2009年06月16日
100文字レシピ。『焼き肉サラダ』
料理本、大好きです。
眺めて楽しむことが好き。もちろん、活用もします！
【100文字レシピ<新装版>】
数ヶ月前、藤枝市の某書店にて発見して思わず購入した本です。
作るときに使う用というより、時間があるときに見て楽しむように買った本なのですが、
コレ、とってもいいです。
作り方が100文字（ほんとに100文字かは確認していませんが＾＾；）で載っていて、お料理の写真もキレイ！
すぐ手に入る材料で簡単に作れそうなレシピがいっぱいで、
お料理初心者のスーにはもってこいの１冊なのです◎
今日は 焼肉サラダ を作りました。
『牛薄切り肉400ｇは、しょうゆ大さじ4、砂糖大さじ2、
酢・酒・すりごま各小さじ4、にんにくのすりおろし1かけ分につける。
サラダ油大さじ1で焼き、焼き汁ごと一口大に切ったトマト・レタス・貝割菜各適量にのせる。』
と、本に載っていたのを参考に、
お肉と調味料の分量を各半分にして、にんにくはお手軽なチューブのものを使い、
野菜もべビーリーフミックスに変更して、オリーブ油を使って作りました。
タレ、お手軽なのに、ものっすごーーーく美味しかったです★★★
お野菜もあるので、こってりではなくわりとさっぱりいただけるし、
作ってよかったぁ～って思いました。
外食すると食費がかかるし、市販のタレは使い切れないのがもったいない。
これは便利で満足なレシピだ♪
Posted by su- at 01:19│Comments(0)
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